Это очень вкусная закуска из молоденьких кабачков.Легко готовится.Хрустящие и ароматные,с легким послевкусием чеснока и зелени.Всего несколько ингредиентов,крепкий целлофановфй пакет и 3 часа на маринование,и вкусная,ароматная закуска у вас на столе.
Ингредиенты:
Кабачки -1 кг;
Соль -1 чайная ложка;
Сахар - 1 чайная ложка;
Сок лимона- 2 ст.л.(можно заменить уксусом 1 ст.л.);
Чеснок - 3 зубчика;
Петрушка - пол пучка;
Укроп - пол пучка;(или любимая зелень)
Приготовление:
Для начала вымойте кабачки.Отрежьте плодоножку.Обсушите.Нарежьте кабачки удобным для вас способом.Чеснок почистите,зелень хорошо промойте и измельчите.
В крепкий целлофановый пакет(лучше в два во избежании протекания)поместите кабачки,чеснок,зелень,соль,сахар и сок лимона.Пакет завяжите,все хорошо перемешайте,и оставьте мариноваться на 3 часа в холодильнике.По прошествии этого времени у вас получится вкусная закуска к гарниру или к мясу.
Приятного аппетита!Готовьте!Подписывайтесь на канал.