Ещё в 30-х годах советским государством было решено поднять до нужного уровня рыбную промышленность. К 60-80-м годам мы вышли на мировой уровень потребления рыбы. Моё детство пришлось на 70-е, я помню часто плавающих карпов в ванной и ледяную рыбу, которой детей закармливали в детских садах. Да и чёрная икра с осетриной на праздники стояли на столе, хотя мы жили очень скромно. А помните рыбный день? "Рыбные дни" установили ещё в 30-е годы благодаря А.Микояну. А в 1976-м году этим днём официально стал четверг, постановление было издано ЦК КПСС.
Кстати, я когда-то писала статью по прейскуранту 1937-го года. Он тогда меня очень поразил, захотелось поделиться с вами
Почти 4 десятилетия рыбной промышленностью СССР руководил Александр Ишков, именно ему в голову пришла идея создать всесоюзную сеть рыбных магазинов "Океан", а подтолкнула его к этому зарубежная поездка в Испанию, где его поразила рыбная торговля.
Сказано - сделано. В 1971-м году свои двери распахнул первый магазин "Океан". Оборудование для магазинов закупалось в Испании. Большие стеллажи, открытые холодильные и морозильные камеры, тележки. Здания магазинов специально строили для сети. Просто зарубежная панорама какая-то, а не магазин)
В 1977-м году в Москве на Вешняковской улице был построен ещё один магазин сети. Мы переехали в соседний район в 1978-м, так что новый магазин уже входил в перечень посещаемых. Хотя "Океан" и находился в соседнем районе, но доехать до него на общественном транспорте по тогда ещё пустым улицам можно было за несколько минут.
Сначала мы ездили в магазин с мамой, потом я уже и одна туда заглядывала. Мне очень нравился ассортимент своей необычностью. Мама бы, наверное, никогда не стала покупать некоторые изделия, а мне было очень любопытно. Там же продавалось то, чего в других магазинах не было по определению. Рыбная колбаса, например. На вид выглядела как обычная колбаса. А на вкус? Этот вкус я запомнила на всю жизнь))) Больше желания покупать такую колбасу у меня не возникало.
Подобное произошло и с рыбными пельменями. Было очень любопытно, но для меня оказалось совершенно невкусно)
Мне сам магазин очень нравился. Он мне запомнился изобилием товаров, правда.
Консервные банки, заморозка, кулинария. Казалось, что рыбных товаров очень много
Это были не просто магазины, а новые большие супермаркеты. Перед нашим "Океаном" в Вешняках была предусмотрена и огромная парковка, которая в то время была практически пустая. Большинство людей передвигались на общественном транспорте.
Магазины строились и открывались ударными темпами с начала 70-х до середины 80-х годов. Но с каждым годом ассортимент рыбной продукции становился всё скуднее и скуднее. В какой-то момент стало понятно, что в магазине покупать нечего, и я перестала туда заезжать.
Обратите внимание на эту фотографию. Девушки-продавщицы, конечно, красавицы. А какие сапоги на двух девушках! Но моё внимание привлёкла вывеска, вернее, её кусочек - "Китовое..." Обалдеть! Ничего китового я в магазине не помню, иначе бы обязательно обратила внимание и купила из любопытства. Если вы помните продукты из кита, то напишите, пожалуйста, в комментариях.
Посмотрела на фотографию и сразу вспомнила, что я любила толстолобика в томате))) А вы? Помните советские рыбные консервы?
Мне магазин запомнился примерно таким. Все холодильники были забиты рыбой и рыбными изделиями. Пельменей было несколько видов, колбас рыбных тоже несколько видов. Пустых полок не было.
Не знаю как вы, а я очень любила коробочки с копчёной рыбкой. И сама коробочка была красивая. и рыбка была вкусная.
А вот на этой фотографии можно даже разглядеть ценник из начала 80-х. Селёдка продавалась даже в нашем дачном сельском магазине всегда. В нашей семье селёдку очень любят с картошечкой) Я уже давала вам рецепт "Селёдки под шубой", где шуба состоит из свёклы и антоновского яблока. В остальное время мама всегда делала заливку для селёдки из чайной заварки с уксусом, сахаром и растительным маслом. Для меня до сих пор ничего вкуснее нет)))
А у меня с нашим магазином "Океан" связано ещё одно воспоминание. Мой сосед по парте Олег как-то делал доклад на уроке химии. Темя была про нефть. И вот Олег рассказывал, как он откушивал искусственную чёрную икру из нефти, которая по вкусу ничем не уступала натуральной осетровой икре. И очень запал мне в душу этот рассказ, со страшной силой захотелось попробовать такую икру. И вот прошло несколько лет, я заехала в свой любимый "Океан", а перед ним прямо с машин шла торговля той самой заветной чёрной икрой в стеклянных баночках. Банка стоила что-то около рубля. А я же несколько лет мечтала попробовать эту самую икру, которую не отличишь от настоящей! Ну, собссна, и набрала я этих банок как дурак махорки))) До сих пор вспоминаю "добрыми" словами Олега. Всю икру я тогда выкинула. И, главное, как дорого стоила-то. Рубль был приличной деньгой в то время))) Сегодня икра "Здоровье" стоит в пересчёте намного дешевле. Но, надо сказать, с тех советских времён ни разу у меня больше не возникло желания вкусить плод нашей химической промышленности.
Кстати, единственный продукт, который я никогда не пробовала - это паста "Океан". Не знаю почему, возможно, слово "паста" у меня ассоциировалось исключительно с зубной пастой.
Хотя торговая сеть "Океан" ушла в прошлое, но воспоминания о магазине у меня самые тёплые.
А вы помните продукты из этого магазина?
#магазин океан #советские магазины #советская торговля #рыбные магазины ссср
