Когда я пишу, что всем нам хорошо бы уметь выбирать качественные продукты, то в ответ часто прилетает «это слишком дорого!». Однако маркетологи продуктовых компаний и торговых сетей так хорошо поработали, что в меню каждого человека есть продукты, которые диетологи называют "мусорные", и один из первых - это, как ни странно, сок. Сейчас расскажу почему!
Это важно! Читайте.
В магазине часто вижу, как в корзину к скромным грече и сосискам кладут еще и продукты, которые совсем не дешевые и которые лишь притворяются полезными. Например, сок. Да, все с первый шагов знают, что фрукты, ягоды и овощи - это очень здорово!
НО ПЛОД ЦЕЛИКОМ И ЕГО СОК ОТДЕЛЬНО – ЭТО 2 ОГРОМНЫЕ РАЗНИЦЫ!!!
Сейчас объясню.
Сто лет назад те же апельсины ели только ложкой с острыми краями, выгребая мякоть. Но это не очень удобно, долго, и брызги летят. Поэтому съедать больше 1-го апельсина таким образом не хотелось.
🧠 Но один американец изобрел соковыжималку в 1915, стал торговать апельсиновым соком и заметил, что клиенты махом выпивают дозу сока из 2-3-х апельсинов.
То есть при помощи соковыжималки удалось реализовывать в 3 раза больше апельсинов!
Но это история не про то как торговля соком стала одним из самых доходных в мире бизнесом, а про то, почему от соков нужно отказаться!
А понять нужно одну простую мысль: что внутри овощей и фруктов сок упакован в миллиарды маленьких капсул из клетчатки.
И если фрукт просто кусать, жевать и глотать, то распечатываются не все эти капсулы разом и сок освобождается порциями, а вместе с ним и дозы кислоты с сахаром тоже поступают в ЖКТ и кровь постепенно. А значит:
👍не нарушается обмен веществ (особенно это опасно для детей: ожирение, диабет)
👍не страдают сосуды
👍печень не покрывается слоем жира
👍не растет чувство голода
👍бактерии кишечника не устраивают вздутия
👍не портятся зубы и тд.
В общем, фруктовый сок ничем не лучше сладкой газировки (часто у них один и тот же владелец).
ВНИМАТЕЛЬНО ПОСМОТРИТЕ НА ТАБЛИЧКУ НИЖЕ!
Обратите внимание, что речь не об упаковке сока, а лишь о стакане. И сахар этот никто не добавлял (хотя могут и добавлять). Он есть во фруктах и ягодах в виде глюкозы и фруктозы (которая в чистом виде намного вреднее сахара, потому что на нее нет инсулинового ответа и поэтому фруктоза из крови не может попасть в клетки и утилизироваться, из-за чего накапливается в крови, что ведет к тромбозам и диабету в ускоренном темпе) и поэтому они нам так нравятся.
Проверить, сколько простых углеводов в соке можно прочитав графу пищевой ценности на задней стороне упаковки.
А теперь посмотрите, сколько точно таких же углеводов в баночке пепси или кока-колы, которые точно никто не назовет полезными.
В газировке даже меньше!
И при этом в соках, особенно в "осветленных" - то есть полностью прозрачных, как стекло, нет никаких витаминов. Да, их часть выживает даже после сгущения, транспортировки из Ирана, Марокко или Китая (откуда в Россию везут, кстати, почти все сырье даже для яблочных соков. Своих яблок у нас на соки не хватит)...
...но это сущие крохи никак ни на что не влияющие.
Но рекламируются многие и многие годы они как продукт укрепляющий здоровье. Особенно цинично это по отношению к детям.
Именно поэтому соки входят в категорию "мусорных продуктов", при отказе от которых мы ничего не теряем, а только приобретаем - здоровье, деньги, осознанность.
Поэтому в нашей семье от соков отказались и не тянет. Просто нет привычки их покупать. Иногда в путешествии тянет на томатный. А фрукты мы любим и едим их в меру (ну, ок, может под новый год перебарщиваем с мандаринами)...
В общем соки тема большая. Их бывает много разновидностей. Напишу об этом отдельную статью.
Вам спасибо за любознательность! Оцените и прокомментируйте статью, пожалуйста. Напишите, что думаете об этом, пьете ли вы соки и какие?
Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать самое важное и полезное!
И читайте другие мои статьи и смотрите видео! К примеру, об истиной цене порции кофе и из чего она складывается.
Или об уловках, которые применяют в супермаркетах, чтобы мы тратили в них больше.
Помните, что данные самых масштабных и пристрастных проверок только у меня, поэтому подписывайтесь и следите за публикациями здесь или в других социальных сетях:
Telegram: t.me/osolntsev
VK: vk.com/osolntsev
TikTok: www.tiktok.com/@solntsevoleg
ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCwCK790krfY8sc1OavkSB5g
и вообще удобных для вас соцсетях: https://www.instagram.com/osolntsev/
Берегите себя, а я помогу!