В Рязанской области мясоперерабатывающее предприятие продавало свинину под видом говядины, сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Как выяснили специалисты, предприятие указывало в качестве сырья для продукции из говядины только свинину.
«Данное обстоятельство не обеспечивает прослеживаемость и не позволяет достоверно судить о количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного для производства пищевой продукции», — заявили в ведомстве.
В результате предприятию объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
