Печенье с M&M’s – вкусное и очень красивое яркое угощение, которое особенно нравится детям. А еще одно его достоинство – это простота приготовления. Не придется даже самостоятельно регулировать густоту теста и волноваться, что муки в нем оказалось слишком мало или слишком много. Нужно просто смешать указанное количество ингредиентов и немного подержать тесто в морозилке. Оно быстро станет идеальной консистенции для лепки печенья. Время приготовления: 1 час. Количество порций: 11-15
Этапы приготовления:
1. Все продукты подготавливаются. Одной стандартной упаковки конфет хватает примерно на 11 печений. Но можно разложить их в меньшем количестве на каждую.
2. Сливочное масло растапливается в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния. Туда же отравляется весь сахар. Его можно брать чуть больше или чуть меньше, важно помнить, что дополнительную сладость дают еще и конфеты.
3. Масло с сахаром взбиваются миксером или подходящей насадкой блендера на протяжении 1-1,5 минут. Должна получиться густая мягкая масса.
4. В масляно-сахарную смесь отправляется сырое яйцо. Компоненты хорошо перемешиваются уже просто ложкой.
5. Сверху всыпается мука с оставшимися сухими компонентами. Продукты хорошо перемешиваются ложкой. Получится мягкое, очень липкое и тягучее тесто. Но добавлять еще муки не требуется. Нужно лишь отправить массу в морозилку на 10-15 минут.
6. От охлажденной массы будет легко отщипывать небольшие порции и скатывать их в шарики. А потом – каждый расплющивать с 2 сторон.
7. Остается только украсить заготовки цветными конфетками. Важно не просто укладывать их сверху, а довольно сильно вдавливать в поверхность теста, чтобы утопить внутри. Иначе в процессе выпечки конфетки будут просто выпадать из активно поднимающейся выпечки.
8. Запекается угощение 15-18 минут при 180-185 градусах. В процессе печенье сильно поднимется и зарумянится снизу. Цветные конфетки могут трескаться, но это нормальная реакция. Важно не передержать печенье в духовке, чтобы оно не пересушилось, получилось мягким внутри.
9. Готовое угощение вкусно подавать к столу с холодным молоком. Но можно подобрать к нему и любые другие любимые напитки. Какое печенье вы любите больше всего? Пишите об этом в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Сливочное масло – 110-120 г
- Сахар – 130-140 г
- Мука – 200 г
- Ванильный сахар – 2 чайных ложки
- Яйцо – 1 шт
- Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка
- Сода – половина чайной ложки