Традиционный итальянский крепкий ликёр, который производят из ягод и листьев мирта на Сардинии и Корсике. Терпко-сладкий ликёр, плотного цвета чёрно-красных и тёмно-фиолетовых ягод.
Относится к категории дижестивов, то есть, после окончания трапезы.
Произносишь Мирто и сразу вспоминаются Сардиния, неверояного кобальтового цвета море, запах сосен и стрекот цикад и наши чудесные вечера с видом на закат и вкусом ледяного Мирто.
Мирто — визитная карточка Сардинии, терпко-сладкий ликер из спелых ягод мирта.
Происхождение: регион Сардиния
Крепость: 30%
Вкус: горько-ягодно-сладкий
Цвет: тёмно-рубиновый.
Официальное название ликёра, принятое в Сардинии Ассоциацией производителей, — это Mirto di Sardegna — мирт Сардинии.
Если вы видите его в названии, значит перед вами исключительный продукт.
Ликёр производят не только из ягод, но и из молодых листьев мирта. Вот, у нас такой раритет сохранился.
Ликёр Bresca Dorada Mirto di Sardegna на вкус
Первая горькая бальзамическая нота сменяется остро-сладкой, фруктовой. Одновременно сладкий и горький, бархатисный, густой, обволакивающий.
Bresca Dorada — мой фаворит, этот Мирто менее сладкий, чем другие, которые доводилось пробовать.
Самый вкусный был домашнего приготовления — прислали друзья с юга. Ягоды для ликёра собираются вручную. Затем ягоды настаиваются несколько дней на спирту 95°, после добавляют сахарный сироп и мед. Ни с каким магазинным ликёром не сравнить.
Как подать Bresca Dorada Mirto di Sardegna
Ликёр употребляется в чистом виде в качестве дижестива или в составе коктейлей.
Лучше подавать в сильно охлаждённом виде. Мы храним ликёр в морозильной камере вместе со стаканчиками.
Где купить ликёр Bresca Dorada Mirto di Sardegna в России
Мною ликёр обнаружен в интернет магазине wrepublic.ru по цене 4 178 рублей за 1 л, в winestreet.ru по цене 2 968 рублей за 0,5 л, в decanter.ru по 3 076 рублей за 0,5 л.
🍷 Благодарю, что прочитали до конца 🍷
И... приятное воспоминание о мирте...
Помните фильм "Соломенная шляпка", где ценным подарком на свадьбу молодым было миртовое дерево?