Появились самовары в России в конце восемнадцатого века, когда с появлением морских путей экспорта. Чай значительно подешевел и стал гораздо доступнее для всех слоев населения. Была разработана тульскими мастеровыми очень удобная и практичная конструкция устройства для кипячения воды и заваривания чая. А уж каких только форм и украшений не было придумано для него, но принцип оставался неизменен.
Главной частью в самоваре является округлый корпус или так называемое “тулово”, изготовленное у первых самоваров из чистой меди. А позднее из ее сплавов. Внутри “тулова” располагается “кувшин” в форме трубы для горения дров с решеткой - колосником снизу и отсеком для углей. Все это установлено на специальной подставке с ножками через специальную “шейку” с поддувалами. Подставка с ножками делается из толстого литья, чтобы обеспечить безопасное равновесие самовара на столе. Сверху самовар закрывается специальной крышкой с конфоркой для установки заварочного чайника. Над трубой после того как вода в самоваре закипит.
Нагретым паром из трубы чай в чайнике прекрасно заваривался и сам самовар долго оставался горячим, так как для сохранения жара в трубе предусмотрена специальная заглушка. Кран для разлития чая располагался чуть выше дна самовара, потому осадок от кипячения воды никогда не попадал в стакан. С боков самовара предусмотрены специальные удобные ручки для его переноски.
В семьях как правило предусматривалось наличие специальной самоварной трубы, которая устанавливалась на трубу самовара и соединялась с дымовой трубой русской печки для вытяжки продуктов горения из самовара. Каждый внешний элемент конструкции самовара оформлялся с художественным вкусом и сама конструкция являлась не только предметом быта, но и украшением жилища. За ним тщательно ухаживали, чистили, следили за исправностью, передавали по наследству. Со временем появились самовары угольные, с горелками на спирту или керосине, наконец и электрические, но конструкция их остается неизменной и до настоящего времени.
#самовар #русские традиции #русь #как это устроено #чай