В Кемеровском техникуме индустрии питания и сферы услуг прошел итоговый квалификационный экзамен по профессии БАРМЕН.
Экзамен проводил и оценивал - Подцыкин Максим, бармен ресторана итальянской кухни «MamaRoma».
Экзамен состоял из теоретической и практической части. Практическая часть включала приготовление коктейля одним из способов (билд, шейк и стир) и приготовление кофейного напитка на профессиональной кофемашине.
При выполнении теоретической части задания студенты продемонстрировали свои знания о коктейлях и их составе, кофейных напитках, посуде для подачи коктейлей.
Практический опыт продемонстрировали выполнением и презентацией кофейных напитков, различных коктейлей, а также подбором гарниша из фруктов.
Все студенты успешно справились с экзаменом!
