Что потребуется Время приготовления не более 60 мин. Способ приготовления
Что потребуется
- Капуста белокочанная
- Картофель
- Морковь, Лук репчатый - 2 шт.
- Соус соевый - по вкусу
- Приправа для картофеля - по вкусу
- Соль, Перец черный молотый - по вкусу
Время приготовления не более 60 мин.
Способ приготовления
- Картофель, Лук, Морковь нарезать крупными кубиками. Капусту нарезать соломкой.
- Обжарить картофель на разогретой сковороде 7-8 минут, до полуготовности. Добавить соль, перец и по желанию приправу для картофеля. Выложить картофель в кастрюлю.
- Обжарить лук 3-4 минуты, до легкой золотистости.Добавить к луку морковь. Жарить еще, помешивая, 4-5 минут, до мягкости моркови. Немного присолить в процессе. Выложить лук с морковью к картошке в кастрюлю.
- Обжарить капусту (под крышкой, иногда помешивая) 10-12 минут. При желании добавить соевый соус, посолить, поперчить. Выложить капусту к ранее подготовленным овощам в кастрюлю. Все перемешать. Добавить воду, 2-3 ст. л. растительного масла. Тушить овощное рагу на среднем огне под крышкой, иногда помешивая, 20-30 минут.
- Овощное рагу готово. Приятного аппетита!