Время близилось к обеду.Чем бы накормить мою небольшую семью,ломала я голову.Утро прошло на нервах,переживала,как там мои посевы ,посадки в огороде,после заморозка.Ходили смотрели,открывали.Муж говорит :"Ничего не готовь,свари пельменей,в морозилке,же есть.".Стала доставать пельмени и заглянула в ящик с ягодами.
А у меня там....еще на зиму хватит и ягод,и грибов,и еще,еще чего-нибудь.Достала я пельмени и ягоды облепихи,черной смородины и крупной круглой сливы.Решила сварить своему Лене густой,прегустой кисель.Пельмени поставила варить.
Ягоды облепихи,смородины и сливу сложила в кастрюлю ,залила водой и поставила варить
Закипятила ягоды и сливу,малость проварила и добавила сахару.Сахару, конечно,пошло много,так как и ягод много и они кислые.
Развела крахмал,он у меня картофельный.И крахмала у меня оказалось мало.Так что,киселя,чтобы "ложка стояла",моему Лене не видать!
Вылила тонкой струйкой крахмал в кипящие ягоды,одновременно помешивая их.Довела ло кипения,чуть-чуть прокипятила и отключила огонь.Все кисель наш готов.
Но,друзья мои ! У меня ночевал еще и внучок Миша.Он не хотел пельмени,кисель вообще не ест.Захотелось ему поджаренных макарон или рожек.У меня оказались из макарон "перья".Это вполне подходяще.Поставила варить макаронное изделие.
Сварила,откинула на сито.А тем временем на сковороде разогрела масло.Осторожно перевалила из сита макарошки на сковородку.
"Макарошки" хорошо поджарила,переворачивая их время от времени.Все Мишин обед готов,но этим он конечно не ограничился...
А себе я друзья мои ,извлекла из морозилки нарезанную смесь овощей (морковь,горошек,капуста кольраби,стручковая фасоль) и потушила на сливочном масле.Мне нравится, больше никому.Мне больше достанется!
Кому понравилось то ,как я накормила сво небольшую семью,подписывайтесь на мой канал,ставьте лайки и пишите комментарии.Спасибо что прочитали!
#кисель ягодный#отварные макароны#
#тушить замороженные овощи#