Что может быть лучше освежающего NEIPA теплым летним вечером? Разве только освежающий Calamansi NEIPA от москвичей Selfmade Brewery!
Впервые об "Oculus" я услышала от Пиводрома, который, зная мою любовь к кислякам, настойчиво советовал попробовать этого подопытного. Но мне всё как-то не везло. Сначала не могла его найти; потом нашла, но по неоправданно высокой цене. И вот, потеряв всякую надежду, я-таки наткнулась на "всевидящее око" в ближайшем магазине. Отдав приемлемые на сегодняшний день 260 рублей, счастливая пошла обновлять "фирменный" бокальчик. Вот только не учла одной вещи - срока годности. На момент покупки "Oculus" уже исполнилось без малого три месяца, а, как известно, мутняки редко живут так долго. Оставалось только надеяться, что вкус пострадал не слишком сильно. С этой слабой надеждой я и принялась "вскрывать жестянку" (с).
состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хлопья пшеничные, овсяные хлопья, лактоза, хмель гранулированный, пюре каламанси, дрожжи;
алкоголь: 6,7%
энс: 17,0%
горечь: 52 IBU
хмель: Waimea, Talus
В бокале, за который отдельное спасибо Сергею Someguys, NEIPA выглядела полумертвой. Насыщенного желтого цвета с хаотично дрейфующей белой взвесью, которая со временем осела на дно. Пены практически не было.
Приготовившийся к худшему, я приступила к дегустации. Но всё оказалось не так плохо. Аромат у "Oculus" невероятно аппетитный - свежий, кислый, с яркими цитрусовыми нотами.
Вкус нисколько не уступает аромату. Сочный, цитрусовый, с приятной горечью будто бы от лаймовых корочек в послевкусии. Сухо, кисло, но без перегиба. Алкоголь совершенно не ощущается, пиво пьётся легко и приятно. Думаю, этот сорт оценят как любителя "кисляков", так и почитатели "мутняков".
Уж не знаю, насколько хорош был "молодой" "Oculus", но даже "трехмесячное" пиво мне очень понравилось. Не считая сомнительного внешнего вида, придраться особо не к чему. Отличный вариант на лето и не только.
Еще больше пивных "интересностей" здесь #пабд
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!