Непросто сразу разлюбить одни продукты и полюбить другие, как только поставлен диагноз псориаза. Но приходится признать, что чем менее токсична пища и лучше работает пищеварение, тем реже обострения и длиннее ремиссии болезни.
Чтобы выяснить, насколько полезна или вредна разная еда при псориазе, были проведены десятки научных исследований. Так были выявлены пищевые компоненты, которые усиливали симптомы псориаза чаще других. Эти продукты оговариваются практически во всех разработанных для псориаза диетах.
Что исключить из рациона
Обоснованного списка еды, абсолютно противопоказанной при псориазе, не существует. Но было бы логично отказаться от любых продуктов и напитков, вызывающих индивидуальную непереносимость или аллергию. Составить индивидуальный список «запрещенки» вам поможет лечащий врач. Ведь не исключено, что придется сдавать специальные анализы, как, например, при непереносимости глютена, или делать аллергопробы.
Какие продукты ограничить
Триггеры обострения у каждого свои. Компоненты пищи, которые ухудшают ваш псориаз, могут никак не повлиять на воспаление кожи у другого человека.
Однако есть ряд продуктов, вред которых отмечается довольно часто:
- Клиницисты рекомендуют ограничить прием острых блюд, специй, алкогольных напитков, кофеина, консервантов, красителей и вкусовых добавок. Выделяясь кожей, они могут раздражать ее и подсушивать, усиливать разрастание рогового слоя и шелушение. Так же действуют эфирные масла, которые содержатся, к примеру, в цитрусовых.
- Есть продукты, которые способны усиливать воспаление, влияя на иммунитет и продукцию воспалительных молекул. Это алкоголь, простые сахара, пасленовые: томаты, картофель, баклажаны, болгарский перец.
- Частое употребление кондитерских изделий, сдобы, бобовых способно поменять состав микробиоты кишечника, вызвать брожение и местное воспаление кишечной стенки. Это может сказаться на здоровье кожи.
Конечно, иногда съесть чего-то вредненького хочется нестерпимо. Но старайтесь, чтобы пищевые срывы не были частыми. Метаболиты вредных продуктов могут накапливаться в организме. И печени нужно время, чтобы обезвредить все токсины.
Желательно постоянно придерживаться подходящей вам диеты. Описанные рекомендации могут не только облегчить течение псориаза, но и улучшить общее самочувствие. Кроме того, снизится риск сахарного диабета и сердечных болезней.