Окрошка

📖 Ингредиенты:

- Варёная колбаса - 250 г. 

- Картофель - 3 шт. 

- Яйцо - 4 шт. 

- Редис - 5 шт. 

- Укроп - 1 пучок 

- Зелёный Лук - 1 пучок 

- Кефир - 1,5 л. 

- Минеральная вода - по вкусу 

- Соль, перец - по вкусу 

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить. 

2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.

3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.

Посолить и аккуратно помять толкушкой. 

4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.

5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.

#окрошка #суп