Для меня этот продукт был в новинку. Такой вид макаронных изделий называется Птитим. Случайно увидела в магазине.
Макароны мелкие как зёрнышки. Посмотрите, птитим похож на приплюснутый горох.
Его можно добавить в суп, салат. Наиболее удачно такая паста сочетается с грибами, курицей, сыром, овощами.
Пасту птитим придумали израильские технологи пищевого производства в ответ на нехватку местных продуктов в 40-е годы ХХ века.
Из птитима я решил приготовить полноценное блюдо. Получается очень вкусно и сытно. Рецепт простой.
Итак, нарезаем небольшими кусочками курицу. Отправляем в глубокую миску. Добавляем 3 ст.л соевого соуса.
Если не любите соевый, то воспользуйтесь обычной солью.
Мелко нарезаем репчатый лук и измельчаем чеснок. По желанию можно добавить морковь.
В сковороде смешиваем растительное и сливочное масло. Нагреваем и отправляем куриное филе. Слегка обжариваем.
Потом к мясу добавляем нарезанный лук. Готовим ещё 2-3 минуты.
Затем идёт чеснок.
Черный молотый перец, паприка по вкусу. Перемешиваем.
Теперь займемся макаронами. Отправляем их в кипящую, подсоленную воду. Готовим 10-15 минут.
Птитим разбухает и увеличивается в размере, но особо сильно.
Добавляем готовую пасту к мясу. Перемешиваем. Макароны не слипаются. Мягкие и нежные.
По вкусу, как обычные макароны, но всё равно необычно.
Теперь покупаю птитим часто. В качестве разнообразия привычного рациона это вполне достойный вариант.
В общем, попробуйте. Рекомендую. Приятного аппетита!
Цена 110 рублей за 450 грамм.
Продукты:
🔸Куриное филе - 250 гр
🔸Макароны "Птитим" - 200 гр
🔸Сливочное масло - 20 гр
🔸Растительное масло - 1-2 ст.л
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔸Соевый соус - 3 ст.л
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Зелень
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ //Телеграм//Вконтакте // Одноклассники