Нам понадобится: 4 яйца 1 огурец 3-4 стручка зелёного лука 1 с.л сметаны Соль, перец по вкусу Слабосоленаяс красная рыба (любая) Хлеб Для начала отварим яйца вкрутую Затем нарезки хлеб и немного поджарили на сухой сковороде, до небольшой корочки. Теперь нарезаем огурец мелким кубиком, крошим лук и яйца. И соединяем все вместе. Добавим соль, перец, сметану и перемещаем. Насадки получившуюся массу на наш хлеб. А сверху уложим ломтики красной рыбы. Для красивой подачи можно посыпать зелёным луком. Получилась прекрасная закуска к любому столу. Приятного аппетита.