Так сложилось, что в карьере актрисы больше театральных ролей, чем в кино. Хотя именно работа в кино отнимает у неё значительно больше времени, чем театр. Роль следователя прокуратуры в телесериале «Тайны следствия» Анна успешно играет уже на протяжении почти двадцати лет. И с годами образ подполковника юстиции Марии Сергеевны Шевцовой становится всё глубже и интереснее.
Но её поклонники помнят, что первая значимая роль в кино, в которой Анна Ковальчук блеснула женской красотой и особым лиризмом – это роль Маргариты в телесериале, поставленном известным режиссером Владимиром Бортко по роману Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита».
Многие, особенно молодые зрители тогда впервые столкнулись с этим произведением Булгакова, и этот фильм стал для них поводом, чтобы прочитать этот роман в авторском издании.
Ну а те, кто уже был знаком с этим произведением, не зависимо от того, понравился им этот фильм или нет, были едины в одном мнении, что из всех экранизаций этого романа постановка Бортко была самая приближенная к тексту автора. Включая образ Маргариты в исполнении Ковальчук, который даже в мелочах соответствовал Булгаковскому описанию.
Кто ходил на спектакли с её участием, тот знает, что у Анны, при всей её женственности и нежности, достаточно сильный и хорошо поставленный голос, который необходим для работы на театральной сцене.
Интересен факт, что в 2014 году её пригласили участвовать в театральном мюзикле «Мастер и Маргарита» но уже на роль Геллы, с которой она также блистательно справилась.
Из её театральных ролей критики выделяют роль Анны Карениной в спектакле театра Ленсовета «Каренин. Анна. Вронский» в постановке Геннадия Тростянецкого и роль Агафьи Тихоновны в спектакле «Город. Женитьба. Гоголь» в постановке режиссера Юрия Бутусова.
О личной жизни Анны Ковальчук известно немного. Она счастлива в своем втором браке с бизнесменом Олегом Капустиным. Они вместе воспитывают дочь Анны от первого брака Злату и совместного сына Добрыню.
Анна очень дорожит и гордится своей крепкой семьей. Правда, свободного времени для неё у актрисы остается очень мало.
В социальных сетях она почти не участвует (всё по той же причине нехватки времени), поэтому в распоряжении журналистов мало семейных фотографий.
С 2018 года Анна Ковальчук на телеканале «Спас» в своей авторской программе читает детям сказки.