Всем привет! Быстрый, вкусный, полезный и сытный завтрак, это лучшее начало дня. У меня для вас как раз есть такой замечательный рецепт на завтрак. Предлагаю приготовить быструю запеканку на завтрак из творога и моркови. Запеканку приготовим буквально за 10-15 минут в микроволновке. Я люблю такие быстрые завтраки, минимум времени и отличный результат.
А как я готовлю запеканку на завтрак в микроволновке смотрите в видео-рецепте:
А еще больше рецептов ищите на моем канале Ютуб "Так Быстро"
Творожно-морковная запеканка в микроволновке:
Морковь - 2 шт
Сливочное масло - 40 г
Творог - 350 г
Сахар - 3-4 ст.л
Сметана - 3 ст.л
Яйца - 2 шт
Манка - 4 ст.л
Изюм - 70 г
Щепотка соли
На мелкой терке натираем 2 моркови. Помещаем ее в посуду подходящую для микроволновки. К моркови добавляем 40 г сливочного масло, я его порезала на кубики. В микроволновку на 4 минуты.
Если вы решите приготовить запеканку в духовке, то этот этап пропускаем, просто растапливаем сливочное масло и заливаем морковь.
Пока морковь готовится, займемся тестом. Взбиваем венчиком 2 яйца, 3-4 ст.л сахара и щепотку соли.
В яичную смесь добавляем 350 г творога и 3 ст.л сметаны. Хорошо перемешиваем и разминаем творог.
Добавляем 4 ст.л манки (можно муки) и перемешиваем.
Осталось добавить готовую морковь и 70 г промытого изюма. Еще разок перемешиваем и готово.
Берем подходящую для микроволновки форму (у меня 21х15), смазываем сливочным маслом и перекладываем тесто для запеканки. Ставим в микроволновку (у меня 800 Вт) 7-8 минут. Готовность как всегда проверяем зубочисткой, она должна быть сухая.
Если вы будете запекать в духовке, то выпекайте в разогретой до 180 С 30-35 минут.
Вот и готова вкусная и полезная запеканка на завтрак. Быстро и просто приготовим в микроволновке, минимум времени для супер результата. С удовольствием кушали дети и взрослые.
Творожная запеканка с творогом получается очень вкусной, а самое главное вкуса моркови вообще не чувствуется. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
Смотрите также: