Выращивание пекинской капусты.

Пекинская капуста — культура короткого дня, к тому же любит температуру около 20 °С. При более высоких температурах она не завяжется и зацветёт. Поэтому её необходимо сеять на рассаду пораньше и в апреле высаживать на грядку — обязательно под укрытие, ведь при попадании под заморозок пекинская капуста идёт в стрелку. То же самое происходит и от жары. Рассада не очень хорошо переносит пересадку, поэтому лучше выращивать каждое растение в индивидуальном стаканчике. Выбирайте сорта с повышенной устойчивостью к стрелкованию.

Лучше всего пекинская капуста удаётся при выращивании в летне-осенний период, к тому же при посеве в июле она хорошо хранится. Сеем семена прямо в грунт, в лунки по 2-3 семечка с интервалом 35-40 см для скороспелых и 40-50 см для более поздних сортов. В лунку добавляем компост или биогумус, древесную золу. Укрываем агроволокном для притенения, которое в данном случае очень благоприятно повлияет на урожай, и крестоцветная блошка не сможет капустой полакомиться.

Через 2 недели мульчируем. Пекинская капуста имеет поверхностную корневую систему и в период начального роста нуждается в большом количестве влаги, так что мульчирование будет совсем не лишним приёмом при её выращивании.

На хорошем агрофоне достаточно одной подкормки настоем куриного помёта, раствором биогумуса или травяным настоем.

Благодаря короткому периоду вегетации культура практически не успевает ничем заболеть. Для защиты от крестоцветной блошки растения опудривают табачной пылью, золой, но лучше использовать защитный эффект от совместных посадок.

Кочаны срезают, когда они становятся плотными. Капуста выдерживает заморозки до −6 градусов. Её убираем, когда температура воздуха довольно снизится.

Хранить, естественно, нужно кочаны от летней посадки. Поскольку листья содержат очень много воды и мало сухих веществ, то при обычных условиях хранения пекинская капуста быстро увядает. Чтобы этого не произошло, кочаны лучше завернуть в пищевую плёнку. Хороший результат даёт заворачивание кочанов в газету и целлофановый пакет, только газеты надо периодически менять во избежание загнивания.

Желаю вам вырастить хороший̆ урожай.