Картофель, запеченный с сырно-грибной начинкой

Как из простых ингредиентов приготовить изысканное блюдо? Шеф-повар Hochland создал рецепт, который может стать завсегдатаем на вашем столе — как будничном, так и праздничном. Готовим картофель, запеченный с сырно-грибной начинкой.

Возьмите:

• картофель — 8 шт.
• шампиньоны — 150 г
• плавленый сыр Hochland Сливочный — 125 г
• лук — 1 шт.
• сметана — 30 г
• сливочное масло — 30 г
• укроп — 1 веточка
• соль, перец — по вкусу

Этапы готовки:

1. Картофель тщательно помойте. Отварите в шкурке до полуготовности. Немного остудите и разрежьте пополам. Вытащите часть мякоти. Шампиньоны мелко нарежьте, лук мелко порубите.
2. На сковороде в сливочном масле обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы. Посолите и поперчите. Тушите под крышкой до готовности (около 15 минут).
3. В готовые грибы добавьте картофельную мякоть, сметану, мелко нарезанный укроп, плавленый сыр Hochland «Сливочный» и перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните половинки картофеля и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в духовке при 200°C около 20 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт на сайте Hochland.Russia

#картофель запеченный

#запеченный картофель