Как приготовить голубцы, чтобы получилось что-то оригинальное и необычайно вкусное? Авангард научит!🧑🍳 Новый классный рецепт, который позволит приготовить классическое блюдо в новом формате👌
+ БОНУС — отличный соус, чтобы ваши необычные голубцы раскрыли свой вкус во всей красе!🤩
Рецепт голубцов «КРУЧУ-ВЕРЧУ»
🥦Ингредиенты:
✅ Вилок капусты
✅ Филе куриных бедер – 600 г
✅ Гречневая крупа – 150 г
✅ Морковь – 1 шт.
✅ Лук – 2 шт. (1 в фарш, 1 в зажарку)
✅ Чеснок – 2-3 зубчика
✅ Растительное масло – 100-150 г
✅ Томатная паста – 80-100 г
✅ Тимьян, укроп, черный перец, соль – по вкусу
🍲Приготовление:
1️⃣Гречневую крупу хорошо промыть и залить кипятком. Дать постоять 15-20 минут, слить воду. Доводить до готовности гречку не нужно
2️⃣Куриное филе измельчить в мясорубке с луком
3️⃣Смешать куриный фарш с запаренной гречкой. Добавить нарезанный укроп. Соль и черный перец добавить по вкусу
4️⃣Листья капусты отварить до полуготовности. Толстую часть разбить деревянным молоточком
5️⃣Выложить начинку по краю и свернуть трубочкой, а затем завернуть калачиком («улиточкой»)
6️⃣На дно сотейника выложить несколько листьев капусты, сверху – голубцы
7️⃣Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить натертую морковь, обжарить еще 4-5 минут и добавить томатную пасту, разведенную в воде. Протушить томатный соус несколько минут
8️⃣Залить томатным соусом голубцы. При необходимости добавить горячей воды и тушить на самом медленном огне до готовности.
Видео приготовления
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные голубцы. Но это еще не все! На канале есть ещё интересные блюда и рецепты. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, чтобы готовить больше, интереснее, вкуснее и веселее!❤️
#голубцы рецепт #лучшие рецепты #вкусные блюда #кулинарные советы #готовим вкусно
