Раньше всегда делала из куриной грудки, а сегодня решила сделать из свинины. Прекрасно пошло. Также вкусно, поэтому решайте сами из чего будете делать.
Понадобится:
600-700 г мяса для отбивных (или филе куриное)
100 г твердого сыра
Зеленый лук (немного в начинку) и ровные стебли для украшения
Укроп (или замените на любимую зелень), можно добавить зубчик чеснока
1 яйцо
Соль
Панировочные сухари
Растительное или оливковое масло
Творим:
1.Филе нарезаем небольшими отбивными, немного разных размеров (будут камыши побольше и поменьше). Отбить (в пакете) и посолить с обеих сторон.
2.Приготовить начинку: сыр натереть на крупной терке, добавить зелень и лук, яйцо и перемешать.
3.Разложить на отбивные.
4.Свернуть в рулетики и заколоть маленькими деревянными шпажками.
5.Каждый рулетик сначала обмакнуть в масло, затем на тарелке обвалять в сухарях. Кстати, сухари у меня, оказывается, закончились, пришлось домашние сухари размолоть и проблема исчезла).
6.Затем рулетики разложить на противень и запекать 25-30 мин при температуре 180*.
Пусть не смущает вас моя картошка!) Это осталось немного заправки, вот я и пристроила картошечку, промазав ее сверху.
Получилось замечательно)
7. Далее остывшие рулеты нанизала на длинные деревянные палочки. Предварительно вставила каждую в стрелу зеленого лука.
По одному прикрепляла к "стеблю".
И поставила свой «букет» в вазочку. По-моему, довольно мило.
Но, главное, что это очень вкусно! И как видите, совсем несложно. Обязательно сделайте. Куриное филе, конечно, понежнее, но и свинину я достаточно хорошо отбила, тоже было мясо мягким. Никто не заметил замену) Приятного камышинного аппетита!
Ставьте лайки. Делитесь своими вариантами, буду благодарна за оригинальные подсказки.
Подписывайтесь здесь на мой канал)
Полистайте такие рецепты:
Тепленький ароматный КУРНИК на ужин. Самый вкусный и простой рецепт
А у моей мамы пицца вкуснее всех!! Ароматная, с тянущимся сыром…