Добро пожаловать в Бар Папочка Anders
Anders увидел Tati, взял ее за руку…
- Привет! Давно не виделись, пошли в бар?
Tatisha:
- Хочу оказаться на берегу моря наслаждаться теплым закатом… Португальский портвейн был бы кстати…
Anders:
- Я знаю, чем тебя угостить. Крепленое сладкое вино Moscatel de Setubal DO. Напоминает портвейн, но родом из Португалии.
Он принес ей порцию за их столик.
Tatisha:
- Ммм… насыщенный сложный аромат, в котором угадываются оттенки цитрусовых фруктов, муската, цукатов и сухофруктов в обрамлении цветочных тонов.
Anders:
- Это божественное вино производится из винограда сорта Москатель, который выращивается в северной части региона Сетубал, где на созревание урожая оказывают влияние теплые ветра. Виноград созревает достаточно медленно, но, благодаря этому, он обладает естественной кислотностью и сильными фруктовыми оттенками в аромате.
После сбора урожая, который проходит в момент оптимальной спелости винограда, ягоды подвергаются винификации. Непродолжительная ферментация принудительно останавливается путем добавления виноградного бренди. Созревание вина протекает в специальных бочках вторичного использования на протяжении 12 месяцев.
Tatisha:
- У вина изысканный вкус. Чувствуется полный, выразительный, приятно сладкий, сбалансированный с фруктово-цветочными акцентами, мускатными нюансами, живой кислотностью и деликатной горчинкой в послевкусии.
Anders:
- Идеально в качестве аперитива, а также в сопровождении различных десертов особенно хорошо сочетается с лимонными и шоколадными.
Tatisha:
- А еще у вина золотисто-янтарный цвет с зеленоватыми бликами.
Anders:
- Я знал, что ты захочешь зеленый.
Tatisha:
- А что ты еще знаешь?
Anders взял гитару зазвучал романс:
- Только раз бывает в жизни встреча
Только раз судьбою рвется нить
Только раз сегодня в этот вечер
Мне так хочется любить…
Он потакал ей во всем…
© Copyright: Московская Татьяна, 2022
Свидетельство о публикации №222060601012
#алкогольные напитки #обзор алкоголя #обзор на алкоголь #португальский рецепт #портвейн #винотека #вино