Чем закусывать водку: грибы, овощи, рыба и это еще не все!

Застольные праздники часто сопровождают крепкие напитки. Одним из основных считается водка. Ледяную стопочку водки закусывают сытными, ароматными и зачастую жирными блюдами: овощами, грибами, рыбой, мясом, продуктами из теста, салатами. Верно выбранные закуски позволят попробовать новые сочетания вкусов, а алкоголь не покажется таким «жестким».

Овощные блюда

• Соленый огурец – символ традиционного отечественного застолья. Им «занюхивают» водку сразу после глотка и закусывают, смешивая пряную соленость с жгучестью алкоголя.
• Помидоры и капуста с добавлением ягод, например, клюквы, – следующие по популярности. Рассол же после застолья можно оставить в холодильнике на утро. Овощи могут быть и маринованными.
• Яркая винегретная смесь, приправленная уксусом, отлично подойдет в качестве сытной и вкусной закуски. Картошка обладает абсорбирующим эффектом, а капуста содержит немало витамина С.

Грибы

• Маринованные и засоленные грибочки являются подходящим «аккомпанементом» к столу, где есть водка. Консервы выкладывают, поливают растительным маслом и присыпают зеленым или репчатым луком.
• Замороженные грибы, предварительно потушенные с картошкой или сметаной, тоже неплохо соседствуют с водочной стопкой.

Однако много грибов под водку употреблять не стоит: вместе они способны серьезно нагрузить печень.

Рыбные продукты

• Селедка с маслом и луком, а также вареной картошкой и стебельками укропа – классический «компаньон» к водке.
• Подойдет и икра, как самостоятельная закуска или со свежим белым хлебом. В первую очередь имеется в виду красная, но, если хочется шикарного праздника, то можно удивить гостей черной икрой.

Мясо

• Пельмени с типичными для них соусами и приправами должны быть горячими. Так приятнее закусывать водку, чем холодными и не такими ароматными, как сразу после приготовления.
• Более жирными и сытными вариантами являются холодец, сало и ветчина.
• Если хочется обойтись без жира, стоит выбрать телятину или говядину в вареном или запеченном виде. Процесс их переваривания будет длиться не слишком быстро. Это позволит не чувствовать голода долгое время.

А какие блюда на вашем столе сопровождают водку? Спасибо за вашу подписку на канал!

#водка #закускакводке #счемпитьводку #водка дома