Привет, друзья!
Вчера приехали с дачи. Я в теплице повыдергала редиску. На ее место посеяла смесь зелени для салата.
Конечно такую шикарную зелень рука не поднялась выкидывать. Я это никогда не делаю, всегда использую.
О пользе ботвы зелени редиски вы сами можете в интернете почитать. Скажу лишь что это очень полезная клетчатка, и еще бесплатные витамины. В такой зелени витаминов в разы больше, чем в самой редиске, которую мы все привыкли использовать в салат.
Привезла я вот такой огромный кулек редисочной ботвы. Там правда еще чуток укропа и мята для лимончелло тоже есть.
Сначала я подумала, что погорячилась. Но потратив полчаса на мытье и сортировку поняла, что съесть нам это по силам.😁
Процесс мытья и сортировки прошёл довольно быстро.
Прямо промышленные масштабы.
- В результате все рассртрровала, сготовила аж три блюда с этой зеленью. И еще большой пакет отправился в холодильник.
Приготовила похлебку, салат и котлеты. Везде присутствует зелень листьев редиски.
Рецептами этих блюд поделюсь отдельно.
Спасибо за интерес и за то, что, заходите на мой канал!