Я как-то уже писала статью с рецептом - горохового супа.
Сегодня супер простой и бюджетный вариант горохового супа.
Рецепт:
Горох - 300 гр.
Картошка - 5 шт.
Мясной бульон - 1,5 литра.
Зелёный лук - 3 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Растительное масло - 3 ст.л.
Любимые специи по вкусу.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Горох предварительно промыть и замочить на пару часов. Затем в кипящу воду мясного бульона отпускаем горох и варим 1,5 часа. За 20 - 30 минут до готовности спустить предварительно промытую и очищенную картошку . Нарезанную любым способом. Добавляем репчатый лук, зелёный лук, чеснок. Специи по вкусу. У меня паприка. Суп готов. Оставляем кострюлю. Закрываем крышкой. И даём настояться.
Приятного аппетита!
#гороховый суп #еда и рецепты #бюджетные рецепты