Что приготовить на завтрак, если всё надоело

1.Сырники с грибным соусом

Ингредиенты на две порции

• 200 г творога
• 100 г сыра
• яйцо
• 2–3 ст. л. муки
• ½ ч. л. прованских трав
• 200 г шампиньонов
• 100 мл 20%-ных сливок
• соль
• масло для жарки

Приготовление

1. Сыр натереть. Добавить творог, яйцо, муку и прованские травы. Чуть посолить. Слепить сырники и обжарить их в небольшом количестве масла.
2. Грибы порезать пластинками. Обжарить до готовности. Посолить. Добавить сливки и нагревать, пока они не загустеют.
3. Подавать сырники с грибным соусом.

2.Лепёшки с начинкой

Ингредиенты на две порции

• 2 листа лаваша
• 2 яйца
• 100 г копчёной курицы
• огурец
• помидор
• 100 г сыра
• 20 г сливочного масла

Приготовление

1. На сковороде растопить сливочное масло. Яйца взбить в миске с небольшим количеством соли. Пожарить омлет. Снять его со сковороды и порезать на полосочки.
2. Курицу и помидор порезать кубиками. Огурец — соломкой. Сыр потереть на тёрке.
3. Завернуть все ингредиенты в лаваш. Подогреть его на сухой сковороде до румяной корочки.

3.Сэндвичи с курицей

Ингредиенты на две порции

• 4 ломтика цельнозернового хлеба для тостов
• 500 г куриного филе
• 100 г сыра
• помидор
• 1 ст. л. майонеза
• соль и перец

Приготовление

1. Куриное филе натереть солью и перцем. Завернуть в фольгу и запекать 40 минут. Остудить.
2. Нарезать куриную грудку, сыр и помидор.
3. Ломтик хлеба намазать майонезом. Сверху положить курицу, помидор и сыр. Накрыть вторым ломтиком. 
4. Поджарить в сэндвичнице или на сухой сковороде с обеих сторон.

4.Овсяные вафли с фруктами

Ингредиенты на две порции

• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 1 стакан ряженки
• 5–6 ст. л. цельнозерновой муки
• 4 ст. л. овсяных хлопьев
• 1 ст. л. растительного масла
• фрукты и ягодный сироп для подачи

Приготовление

1. Яйца с сахаром тщательно взбить с помощью миксера. Добавить ряженку, муку, хлопья и масло. Перемешать до однородности.
2. Печь в вафельнице до румяной корочки. Точное время зависит от мощности вафельницы. Подавать тёплыми с сиропом и фруктами.

5.Круассаны

Ингредиенты на две порции

• 500 г слоёного теста
• 100 г сыра
• яйцо
• кунжут для украшения

Приготовление

1. Разморозить тесто по инструкции на упаковке.
2. Сыр порезать брусочками.
3. Аккуратно раскатать тесто, чтобы не повредить структуру. Разрезать на треугольнички. 
4. На широкую часть треугольника из теста выложить кусочек сыра. Завернуть и тщательно залепить края.
5. Смазать круассаны желтком и посыпать кунжутом. Печь при температуре 200 градусов примерно 15 минут. Подавать тёплыми.

❤️Приятного аппетита

#еда #рецепты #завтрак