Простой рецепт приготовления салата из свежей капусты с морковью. Этот рецепт капустного салата мне рассказала моя знакомая которая работает в заводской столовой.
Ингредиенты для приготовления капустного салата:
- 500 грамм свежей белокочанной капусты
- 1 свежая морковь среднего размера
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1,5 столовых ложки 9% уксуса
- 2 столовые ложки растительного масла
Пошаговый фото рецепт приготовления салата из капусты с морковью:
1. Свежую белокочанную капусту мелко шинкуем ножом. Капусту вы можете нашинковать и при помощи терке для слайсов.
2. Свежую морковь чистим и натираем ее на крупной терке.
3. Выкладываем нашинкованную капусту в подходящего размера посуду.
4. Сюда же выложим и натертую ранее свежую морковь.
5. Добавляем в салат половинку чайной ложки соли. Хорошо мнем и перемешиваем капусту с морковью руками. Таким образом капуста станет мягче и даст свой сок.
6. Далее добавляем одну столовую ложку сахара и полторы столовых ложки 9% уксуса. Опять все хорошо перемешаем, но уже ложкой.
7. На последнем этапе добавляем примерно две столовые ложки растительного масла.
8. Окончательно перемешиваем наш салат из капусты с морковью. Я убираю готовый салат в холодильник примерно пол часа, чтобы капуста дала сок и салат хорошо пропитался.
Рекомендую Вам посмотреть:
Рекомендую посмотреть: