"Денег мало, но я должна это попробовать!"
Примерно такие👆 были мысли.
Почему-то с подобными штуками у меня прочно ассоциируется Дальний Восток. И уж никак не Крайний Север. Однако, Баренцево море внезапно оказалось богатым на деликатесы. Гребешки, ежи, крабы.
Камчатского краба, кстати, привезли ещё при СССР, и он стал там настоящим бедствием для местной фауны. Но ловить его местным всячески не дают — а то вдруг всех поголовно поймают. Или, что ещё хуже, денег заработают. Долго-долго частникам вообще нельзя было подходить к деликатесному зверю. Но, вот, с 15 августа 2021 года на него начали выдавать лицензии. Что там дальше будет, пока не очень понятно. Ну, а гребешки с ежами — звери исключительно местные.
В общем, я как узнала, тут же категорично настроилась на гастрономические изыски.
Ииии
Краба мне в Териберке не продали. Говорят, всё купили на фестивале. Говорят, очень уж правоохранители нынче лютуют. Говорят, хотите краба — купите себе сами лицензию и ловите на здоровье. Короче, облом ужасный. Я расстроилась, прям как маленькая, чуть ли не до слёз.
А, вот, гребешков и ежей купила. На сувениры, преимущественно. С мыслью о том, что мне стопудово не понравится. А потом, уже на трассе, где-то неподалёку от Мурманска, мы остановились у магазинчика с гордым названием "Рыба". Чисто Кирюхе газировки купить.
Ииииии Оказалось, что вот оно — место, где продаются вожделенные крабы. Необходимыми для пробы мелкими порциями, притом. Ещё и икра палтуса нормального белого цвета, а не крашенная, как у нас. Магазин мечты, короче и тотальное щастье.
В итоге краб мне как-то не очень понравился. То есть, вкусно, конечно, но не так, как я себе напридумывала. гребешки вот прям зашли. Такая классная штука оказалась! Всем советую. И рыбу копчёную советую.
А, вот, ежей я пробовать так и не решилась. Ходила вокруг них, ходила... Короче, хорошо, что всего трёх купила. Сувенир будет. У них прикольные панцири.
#деликатес #мурманская область #крабовое мясо #истории из жизни. #туризм в россии #русский север #лараtravel #лараtravel_заполярнымкругом