23 мая сеть кофейных Starbucks заявила о полном уходе из России, проработав 15 лет, скажется ли это на других кофейнях в России или нет - рассказываю в этой статье
Всего закроется около 130 кофеен по всей России, половина из которых, находятся в Москве или недалеко от неё
Как мне кажется это не так много, самая крупная сеть в России “Coffee Like”например имеет около 700 точек по все России, но в Москве их совсем немного
Другим лидером является «Шоколадница», которая также владеет сетью кафе — «Кофе Хауз», которая наоборот сначала развивалась полностью в Москве
Как мне кажется, именно они могут занять такой объём рынка, который сейчас высвободится из-за ухода американской компании
И тут два пути развития: либо кофе Лайк решит развить новое направление и начнёт открывать именно кофейни
Потому что на данный момент это сальнике точки по выдаче кофе с собой
Либо же, что более вероятнее, это сделает «Шоколадница»
Почему я не рассматриваю варианты того, что это будет малый бизнес ?
На это есть 2 причины:
- Из-за политики цен, Старбакс всегда выбирала дорогие арендные месторасположения, большие финансовые вложения
- Уровень и сервис тяжело создать такой как у сети с нуля, поэтому это сделает другая сесть
Возможно какие-то точки будут заняты и малыми предпринимателями, но если только в регионах
Если смотреть глобально, то на рынок сильно это не повлияет, скорее для локальных компаний все будет только лучше
А любителям попить кофе из Старбакса сочувствую…
Кстати, пишите в комментариях, где вы пьёте кофе обычно и как вы относитесь к уходу Старбакса ?