Всем привет! Окрошка – это популярное домашнее блюдо для жаркой погоды. Обычно готовится с сезонными овощами, ароматной зеленью, колбасой и мясом. Окрошка домашняя на квасе по классическому рецепту – это простое и вкусное блюдо для семейного стола.
Ингредиенты:
· Вареная колбаса – 400 гр. (лучше без сала)
· Огурец – 3 шт. (средне плодный)
· Картофель – 4 шт. (не очень крупных)
· Редис – 10 шт. (в зависимости от размера)
· Яйцо – 6 шт. (отборная категория)
· Укроп – 1 пучок
· Лук зеленый – 1 пучок
· Соль – по вкусу
· Сметана – по вкусу
· Квас – 1,5 л. (несладкий)
Приготовление:
