Вы, должно быть, смотрели фильм, мультфильм или сериал/роман, в сценарии которых использовались зыбучие пески. В этих постановках зыбучие пески часто показывают как смертный приговор, где одно неверное движение может обречь вас на смерть. Конечно, этот образ в конечном итоге был увековечен столькими аудиовизуальными произведениями. Однако вы когда-нибудь останавливались, чтобы спросить себя, действительно ли эта иллюстрация соответствует действительности? Зыбучие пески являются примером того, что называют коллоидом. Коллоиды представляют собой смеси, которые на первый взгляд кажутся однородными; однако более тщательный анализ показывает, что они представляют собой гетерогенные смеси. Зыбучие пески описываются учеными как «глубокая масса песка, смешанная с водой, в которую быстро погружаются тяжелые предметы». Зыбучие пески тонут в процессе, который хорошо изучен наукой. Когда насыщенный песок быстро перемещается, имеющаяся вода начинает уступать. Представьте себе, например, стакан, по