На 1 порцию: Картофель в шкурке ("мундире") хорошо помыть и поскоблить ножом от возможной грязи. Выложить картофель на смазаную сливочным маслом форму, чашу, решетку или противень. Каждую картофелину проткнуть вилкой в нескольких местах для лучшего пропекания. В разогретой до 180 градусов духовке запекать молодой картофель 15-20 минут, старый 40 минут. В мультиварке на режиме "выпечка" 25 минут на одной стороне, потом перевернуть и еще 20 минут на другой стороне. Предварительно смазать маслом стенки чаши и добавить масло, чтобы оно на 1,5-2 см скрывало дно. Картофелины для приготовления в мультиварке стоит брать меньшего размера. Для приготовления печеного картофеля в аэрогриле - разогреть прибор до 260 градусов. Запекать 35-40 минут. Начинка: Смешать 1 столовую ложку растопленого сливочного масла с двумя сырыми желтками и мелко нарезаной колбасой или ветчиной (можно потереть на мелкой терке). По окончанию приготовления срезать с картофелин верхушку, вынуть мягкую сердцевину, что