Безглютеновые диеты

Сегодня Диеты "БЕЗ ГЛЮТЕНА" стали открытием последних лет. Кому на самом деле нельзя употреблять ГЛЮТЕН, как он влияет на организм — разбираем в этой статье. 🤓Необходимо разделять вред продуктов с содержанием глютена и вред самого глютена. Продукты из разряда "Хлеб" и "Выпечка" вызывают набор лишнего веса, поэтому отказ от углеводов полезен для похудения💪🏻 ☝🏻С другой стороны, иммунитет 1% людей воспринимает это вещество как аллерген, заставляя организм с ним бороться. 🔸повреждается желудок 🔸нарушаются функции кишечника 🔸понижается уровень усвоения нутриентов 🔸ухудшается состояние кожи и внутренних покровов 🧐Если у человека выявлена аллергия на глютен (болезнь под названием ЦЕЛИАКИЯ) необходимо соблюдать строгую безглютеновую диету. 🤔Кроме этого, отказ от клейковины становится все более популярным методом правильного питания даже для тех людей, кто не страдает от целиакции. 💫😲К диетам, ограничивающим употребление содержащих глютен продуктов относятся как палео диета, так и кето диета и любые безуглеводные диеты. По сути, исключение углеводов из рациона означает исключение продуктов, содержащих глютен🌾 ❌Косвенный вред глютена заключается в том, что он провоцирует брожение и формирует привычку к ощущению “полного желудка” после еды. Кроме этого, содержащие глютен продукты питания впитывают влагу и существенно увеличивают свой объем во время переваривания❌ ❗️НАПОМИНАЕМ❗️ ☝🏻Только ваш организм может подсказать, от каких продуктов стоит отказаться. Важно прислушиваться к своим индивидуальным реакциям, а не к моде. При отсутствии соответствующего заболевания, менять свой рацион и отказываться от глютена опрометчиво☝🏻