Для чего необходим витамин D, какая оптимальная суточная доза и чем его переизбыток в организме опасен для здоровья — в материале «Ъ».
Польза витамина D и где он содержится
Витамин D, также известный как «солнечный витамин», способствует нормальной работе иммунной системы. Он бывает двух основных форм: D2 (эргокальциферол), содержащийся в продуктах питания, и D3 (холекальциферол), вырабатываемый организмом под воздействием солнечных лучей. С его помощью можно регулировать усвоение кальция, фосфора и других минералов в организме, которые необходимы для здоровья мышц и костей.
Уровень витамина D зависит от нескольких факторов:
Место проживания. Люди, живущие в северных широтах, подвержены более высокому риску дефицита витамина D из-за недостатка солнца.
Возраст. Согласно статистике, у людей старше 65 лет вырабатывается в четыре раза меньше витамина D, чем у 20-летних.
Продукты питания. Витамином D богаты лосось, тунец, молоко, печень трески и говяжья, яйца, апельсиновый сок.
Состояние здоровья. При некоторых заболеваниях витамин D практически не усваивается.
У молодых людей со светлой кожей витамин D от солнечного света вырабатывается намного лучше, чем у темнокожих и старше 50 лет.
Добавки — это самый легкий способ регулярно потреблять необходимое количество витамина D. Они повышают его содержание в организме так же, как солнечный свет или продукты питания.
Читайте лучшие статьи «Коммерсантъ» на kommersant.ru
При контролируемом приеме витамин D приносит существенную пользу для здоровья:
- укрепляет кости и мышцы;
- повышает иммунитет;
- улучшает работу сердца;
- снижает воспалительные процессы;
- поднимает настроение.
Чем опасен витамин D
Несмотря на то что витамин D укрепляет кости, употребление чрезмерных доз может иметь противоположный эффект. Его слишком высокая концентрация в крови вредна и токсична.
Переизбыток витамина D — гипервитаминоз — может вызвать накопление кальция в крови (гиперкальциемию) и целый ряд неприятных последствий, в том числе привести к отложению кальция в мягких тканях, болям в суставах, а иногда и к потере плотности костей — остеопорозу.
Может ли переизбыток витамина D быть вызвана естественными причина и каковы признаки отравления, читайте в «КоммерсантЪ».
Аркадий Комаров; группа «Прямая речь»