Приветствую, вас, мои читатели!
Сегодня поговорим о таком продукте, который кулинары считают деликатесом, а диетологи рекомендуют употреблять её в оздоровительных и лечебных целях.
Её легко можно найти в любом магазине, и она абсолютно доступна всем. Речь пойдет о куриной печени, в которой содержится очень много полезных веществ, микроэлементов и витаминов.
Польза куриной печени:
· Высокое содержание в куриной печени железа помогает повышению гемоглобина в крови, а гепарин удерживает в норме её способность к свёртываемости, а значит, она идеально подходит для профилактики инфаркта миокарда, инсульта и атеросклероза.
· Улучшается память и стимулируется мозговая деятельность за счёт содержащегося в печени холина, нивелирует риски возникновения деменции и болезни Альцгеймера.
· Польза куриной печени в содержании селена. Он поддерживает в организме необходимое количество йода, что полезно для щитовидной железы, а также для очищения крови.
· Тиамин — сильный антиоксидант, защищает организм от вредного воздействия тяжёлых металлов, находящихся в окружающей среде.
· Состояние зубов и волос улучшается, а зрение укрепляется за счёт входящей в состав печени аскорбиновой кислоты, а метионин препятствует появлению злокачественных опухолей.
· Аминокислота триптофан несёт ответственность за глубокий, спокойный сон и за процессы торможения в мозгу.
· Желающие сбросить лишние килограммы включают печень в диетическое питание из-за её низкой калорийности.
· Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость к внешним воздействиям и помогает организму бороться с простудными заболеваниями.
· Благодаря тому, что продукт сокращает выработку кортизола, его употребление способствует устранению нервозности, бессонницы, физического перенапряжения.
· Укрепляет зубы и костный скелет, является профилактическим средством против появления остеопороза и переломов;
· Обновляет клетки эпидермиса, предупреждает появление морщин;
· Укрепляет волосяные фолликулы;
· Содержащиеся в ней магний и фосфор способствуют воспроизводству эритроцитов и активизируют защитные силы.
И все же, как говорится, все полезно в меру. Здесь этот закон так же продолжает действовать. Поэтому важно соблюдать баланс. Так как активное употребление печени может привести к проблемам. А именно:
- Не рекомендуется давать детям до 3 лет. Их организм еще не может справляться с таким количеством холестерина. Пожилые люди также будут испытывать серьезные нагрузки на желудок.
- Содержит много белка, из-за чего не подходит людям с хроническими заболеваниями почек.
- Имеет свойство накапливать токсичные вещества. От употребления печени с истекающим сроком годности лучше отказаться, иначе это может вызвать отравление.
- Категорически запрещена при обострении хронических заболеваний, например, панкреатита. Не рекомендуется при язве желудка, гастрите.
- Куриная печень богата витаминами. Некоторые из них превышают допустимую суточную норму в несколько раз. По этой причине доктора советуют ограничиться небольшими порциями. Иначе витамины станут накапливаться в организме до тех пор, пока не произойдет передозировка. Это может вызвать аллергию или другие неприятные последствия.
Теперь, зная о пользе и вреде куриной печени, можно спокойно балансировать, получать все необходимые полезные витамины, минеральные вещества, микроэлементы и быть здоровыми. Все дело в мере. Вот и все 😊 Будьте здоровы!
Подписываетесь на канал, ставьте 👍, если вам понравилось, пишите комментарии, делитесь ссылкой на канал с вашими друзьям и близкими. здесь будет еще много интересного и вкусного! 😊