Рулетики из кабачка💚
Ингредиенты:
- кабачок 1шт.
- куриное филе 300г.
- твердый сыр по вкусу
- крем творог 130г.
- сметана 2ст.л.
- соль, перец и прованские травы по вкусу
- чеснок 2зубчика
- масло
Способ приготовления:
Помытый кабачок нарезать вдоль тонкими пластинами, толщиной примерно 5 мм. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, и смазать слегка маслом с помощью кулинарной косточки.
Разогреть духовку до температуры 180 °C. Запекать мин. 5–7, только до того момента, как они станут мягкими, чтобы легко свернуть в рулетики. Порезать куриное филе на продолговатые полоски.
Филе слегка отбить, затем посолить и поперчить.
Чеснок выдавить через чеснодавку, добавить к куриному мясу и оставить мариновать 30мин. Тем временем приготовит творожную начинку. В тарелку выкладываем крем творог, сметану, натертый твердый сыр, прованские травы, соль и все перемешиваем. Теперь на кабачку выложить полоску куриного мяса, затем творожную массу.
Аккуратно завернуть рулетик и закрепить его шпажкой (если осталась творожная начинка, можно на каждый рулет выложить сверху и присыпать тертым сыром).
Выложить рулетики в форму для запекания. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °C 25–30 мин. Мне очень понравился такой вариант 👍 Приятного аппетита❤️
#кабачки #рулет #курица #сыр #пп #рецепты #food #cooking