Эту статью, я писал ещё на своём инстаграме, поэтому она будет короткой. Одно фото, больше нет, к сожалению. Все напишу, как есть.
Необходимые ингредиенты:
Картофель - 300 г.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 150 г.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 5 г.
День был рабочим, зима, я как то возвращался вечером домой с работы. Покушал и лёг спать. Где то в часов 23 проснулся. Заглянул в хлебницу, а там пусто. И сходить в магазин было поздно. В интернете нашёл вот такой рецепт "Ирландский картофельный хлеб". Почему именно его выбрал, т.к. его быстро приготовить, не требуется никаких усилий. Почитал, как его приготовить, решил попробовать.
Приготовление.
Картофель очистить и нарезать на крупные кубики. Отварить в слегка подсоленной воде до готовности. После этого слить воду и разомнем картофель и поставить остывать. В миску или в кастрюлю просеем муку. Добавить размягченное сливочное масло к муке. Руками хорошо разомнем масло с мукой в крошку и после этого добавить размятый картофель. Добавить черный молотый перец по вкусу, вы можете добавить петрушку, укроп, немного. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Остывшее тесто разложить на противень по всему краю. Затем отправить в духовку заранее разогретую до 200 град. С, на 25 мин. Готовый ирландский картофельный хлеб подавать горячим или холодным. По желанию можно кушать со сметаной.
У меня хлеб получился вкусным, кусочков 4 съел, очень понравился, со сметаной было куда вкуснее. Но, к сожалению её не было, эх.. Только на следующий день выходной, пошёл в магазин, купил сметану на 15%. Дошёл до дома, из пакета достал сметану. Вот с таким ирландским хлебом со сметаной ещё вкуснее стало. Так что пробуйте приготовить такой необычный, вкусный хлеб. Всем приятного аппетита!
Подписываемся, пишите комментарии, у кого, как получился хлеб, ставим лайки. Всем крепкого здоровья!