Десерт за 90 секунд? Да, это возможно! К тому же этот быстрый рецепт можно смело отнести к пп выпечке, так как готовится наш магкейк без использования глютена, лактозы и рафинированного сахара.
Порционный кекс в кружке станет еще прекраснее с шариком мороженого сверху или, в моем случае, с небольшим количеством арахисовой пасты.
Ингредиенты:
- кокосовая мука: 2 ст.л.
- какао-порошок: 1 ст.л.
- разрыхлитель : 1/8 ч.л.
- сода: 1/8 ч.л.
- жидкий мед: 1 ст.л. (или кленовый сироп)
- яичный белок : 1 шт.
- миндальное молоко: 3 ст.л. (можно заменить на греческий йогурт)
Способ приготовления
1.
Подготовьте кружку или маленькую миску. Убедитесь, что ёмкость безопасна для микроволновой печи. Сбрызните кружку антипригарным кулинарным спреем или натрите сливочным или кокосовым маслом.
2.
Смешайте все сухие ингредиенты внутри кружки.
В отдельной миске взбейте яичный белок, мед и миндальное молоко. Затем перелейте влажные ингредиенты к сухим и снова перемешайте (для лучшего внешнего вида, смешайте ингредиенты в отдельной миске, а затем переложите в кружку).
3.
Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре от 90 секунд до 2 минут.
Сверху по желанию украсьте любимым ореховым маслом и стружкой из темного шоколада.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!
