Май - самое время готовить вкуснейшие блюда из молодой крапивы. Суп мы сварили, чай попили, вот время и до пиццы дошло. Самая простая домашняя пицца, а сколько пользы и вкуса. Какие витамины есть в крапиве? Витамины: аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин Е и К, каротин и каротиноиды (ксантофилл, ксантофиллэпоксид, виолаксантин), синтезирующиеся в организме в витамин А. Микроэлементы: барий, сера, железо, калий, кальций, хром, медь, марганец, алюминий, молибден. Тесто для пиццу (самый простой, быстрый и вкусный рецепт): Все перемешиваем, добавляем пюре из крапивы для цвета (крапиву ошпариваем горячей водой, измельчаем, провариваем немного и пюрируем блендером) или готовим без крапивы. Ставим тесто укрытое в теплое место на 20-30 минут. Достаем и раскатываем под пиццу. Начинка любая. Все! Вкус теста от крапивы не изменился. Дети уплетали в обе щеки :) Вкусно и полезно! Поднявшееся тесто с пюре из крапивы: Пюре из крапивы, разбавленное водой: Приятного аппетита!
Май - самое время готовить вкуснейшие блюда из молодой крапивы. Суп мы сварили, чай попили, вот время и до пиццы дошло. Самая простая домашняя пицца, а сколько пользы и вкуса.
Какие витамины есть в крапиве?
Витамины: аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин Е и К, каротин и каротиноиды (ксантофилл, ксантофиллэпоксид, виолаксантин), синтезирующиеся в организме в витамин А.
Микроэлементы: барий, сера, железо, калий, кальций, хром, медь, марганец, алюминий, молибден.
Тесто для пиццу (самый простой, быстрый и вкусный рецепт):
- Теплая вода- 300 мл
- Дрожжи "Саф-момент" - половина пакетика
- Соль - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Все перемешиваем, добавляем пюре из крапивы для цвета (крапиву ошпариваем горячей водой, измельчаем, провариваем немного и пюрируем блендером) или готовим без крапивы.
Ставим тесто укрытое в теплое место на 20-30 минут. Достаем и раскатываем под пиццу. Начинка любая. Все!
Вкус теста от крапивы не изменился. Дети уплетали в обе щеки :)
Вкусно и полезно!
Поднявшееся тесто с пюре из крапивы:
Пюре из крапивы, разбавленное водой: