Гастроэнтеролог рассказал каким должен быть здоровый обед.

Издревле считалось, что обед - дело святое.

Во время обеда нужно съесть как минимум 40- 50% нормы своего дневного рациона.

Днём, после лёгкого завтрака организм нуждается в очень большом количестве энергии, поэтому обед должен быть в достаточном количестве белков, жиров и углеводов. Еда желательно должна быть полезной.

Что же включает в себя полноценный обед?

Белки

К белкам в основном относится говядина, курятина, индюшатина.

Яйцо и молочные продукты.

Рыба ещё более лучший белок - она содержит в себе Омега- 3 жирные кислоты.

Горох, чечевица, фасоль и соя - в них очень много белка.

Который прекрасно очищает организм от холестерина.

Жиры

Существует два вида жиров,

1. Насыщенные, они содержатся в животных, продуктах и выпечки. Довольно-таки вредные и они повышают холестерин. Увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Масло сливочное, твёрдый сыр, мороженое, колбаса, творог, сметана.
2. Ненасыщенные жиры.

Это жиры или даже группа полезных жиров, необходимые для
построения клеток в организме. Люди которые ведут здоровый образ
жизни предпочитают этот вид жиров.

К ним относятся жирные сорта рыбы, авокадо, орехи, миндаль,
оливковое, рапсовое масло, рыбий жир. Мясо птицы, маслины.
Кукурузное масло, семечки, подсолнечное масло.

Углеводы

Углеводы - природные вещества. Дают организму энергию для целого продолжительного дня. Углеводы бывают простые и сложные.

1. Простые

Всевозможные хлебные изделия, макаронные изделия из белой муки. Выпечка, различные крупы, фруктовые соки, сладкие соки, газировки. Конфеты и шоколад, а также сахар и мёд.

2. Сложные

Тут уже хлеб и макароны с грубым помолом. Рис коричневый, гречка или овсянка, свежие фрукты, овощи. Фасоль, бобы, горох, чечевица.

Приведу примеры несложных обедов :

Один из вариантов полноценного обеда

Для тех кто любит пожирнее

или даже кускус

стандартный вкусный обед

На первое - это, конечно же суп, который может быть мясной, овощной или даже фруктовый.

На второе это различные тушёные овощи, котлетки, отбивное, рагу , запеканки. На гарнир различные крупы и овощи.

На третье это, конечно же десерт, он должен быть лёгкий - какой-нибудь фрукт. А если же он тяжёлый, то это пирожное или шоколад.

Шарлотка

шоколад с ягодами

или так

десерт в виде ягод

Для полезного обеда следует включить продукты питания состоящий из овощей, фруктов, ягод.

Будет полезно есть большое количество зелени.

Круп и макарон должно быть поменьше.

Какое-нибудь постное мясо или нежирную рыбу или даже морепродукты.

Из напитков можно выбрать любой чай, кофе, вкусный компот или морс. Соки или обычную тёплую воду.

Подпишись на канал и ставь лайк.