Что такое сахар?
Сахар или по другому сахароза это дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из двух моносахаридов: А-глюкозы и Б-фруктозы. Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом. Сахароза это низкомолекулярный углевод.
Сейчас его синтезируют из сахарного тростника и сахарной свёклы только потому у них от природы его больше всего. На выходе мы получаем чистый продукт рафинированный Сахар, прошу любить и жаловать:
Нам нужно понять, что сахар это не яд и не убийца, это то что задумано природой.
А может и не стоит заморачиваться, брать от жизни всё, может в этом и нет ничего плохого. Ведь организм же просит и даже требует значит ему это нужно. А ещё это энергия.
Раньше сахар был доступен только элите. И всего за последние 100 лет потребление сахара возросло в десятки и даже в сотни раз!
- Сахар в нашей жизни сейчас непомерно много!! И если убрать с полок магазинов продукты содержащие Сахар то останется лишь 20%. И я решил разобраться в этом сахар это жизнь, смерть или в это можно найти баланс. Возможно с вами получится избавиться от этой зависимости. Разберем плюсы и минусы сахара.
- Сахар и лишний вес.
Сам по себе сахар вряд ли приведет к ожирению. Здесь нужно смотреть на общую калорийность рациона. Скорее Сахар служит индикатором того что лучше этот продукт не трогать, ведь в нем скорее всего очень много калорий. Но фрукты к данной категории не относятся, это другое например: арбуз 25 ккал на 100 грамм продукта и сникерс 485 разница колоссальная!!
- Сахар и переедание
Это очень интересная тема, в нашем организме развернуты целые механизмы пищевого поведения. Вы замечали что когда хотите уменьшить потребление сахара говорите себе это последняя печенька, но не замечаете как съедаете уже 10 а то и 20 штук. Сила воли здесь не поможет против биологии не попрешь. Это ловушка мозга. При поедание чего-то сладкого мозг вознаграждает вас. Так как раньше поедание чего-то высококалорийного считалось успехом для выживания. Сейчас же сахар легкодоступный продукт, легкодоступный серотонин и дофамин. Возможно это как раз и лишает нас каких-то побед и успехов (достижение целей, заработок денег и обучение чему-то новому) которые при достижении дают дофамин и серотонин.
После поедания чего-то сладкого закономерно поднимается сахар в крови но быстро падает , что приводит голоду. Поэтому сладкая пища не насыщает и после неё через какое-то время хочется кушать.
- Прыщи и сахар
Прыщи, акне и высыпания все это как правило внешнее отражение внутренних проблем. Ну а так как внутри современного человека свалка мы видим закономерный результат. Повышение инсулина в крови и как следствие, увеличение андрогинных гормонов и инсулиноподобного фактора роста приводит образование повышенного уровня кожного сала. Что же такое уровень инсулина? Инсулин - это гормон призванный погасить высокий уровень глюкозы, то есть сахара в крови и распределения питательных веществ туда куда им нужно попасть (простыми словами). То есть всему виной сахар в крови. Когда вы едите 5, а то и 6 раз в день высокоуглеводную пищу, которая приводит к высокому скачку, нужен высокий скачек инсулина, чтобы это подавить. Конечно есть еще вопрос гигиены, переходного возраста и приема различных препаратов, которые так иди иначе могут быть в вашей жизни. Но поверьте вот эта самая проблема является самой важной. Если бы вы чисто питались, то вы забыли бы о проблемах с кожей.
Остальные проблемы разберём в другой статье.
Главное развиваться и не останавливаться. Всем хорошего дня!
Прошу подписаться на данный канал, чтобы помочь ему в развитии.