Приветствую всех!
Хочу поделиться с вами рецептом самых вкусных кабачков.
Для этого нам понадобятся следующие продукты:
- Кабачки 3 - 4 шт.
- Картофель - 500 - 700 гр.
- Фарш или мясо около 1 кг
- Лук и морковь
- Помидоры 300 - 400 гр.
- Чеснок 1 головка
- Соль, перец и специи по вкусу
Нарезаем кабачки кубиками, как на фото и кладем в жаровню. Ставим жаровню на тихий огонь.
Пока готовятся кабачки, нарезаем лук с морковкой и обжариваем.
Обжариваем лук с морковкой.
Затем обжариваем помидоры с чесноком.
Из фарша делаем фрикадельки и тоже обжариваем.
Затем к кабачкам добавляем картофель и обжаренные фрикадельки
При необходимости добавляем воды. Добавляем лук с морковью и в самом конце добавляем помидоры с чесноком. Добавляем соль перец и специи по вкусу. В тарелку с готовым блюдом добавляем зелень и сметану. Приятного всем аппетита!
