2021 год компания Baggins Coffee хотела связать с важным событием для каждого, кто есть в компании – закрытием продаж в Санкт-Петербурге. В течение 6 лет мы развивались в родном городе: открыли более 100 кофеен мечты, расширили штат компании, познакомившись с замечательными людьми, которые стали наши франчайзи партнерами, обучали бариста и постепенно улучшали качество наших продуктов.
Когда в Санкт-Петербурге стало более 140 кофеен, мы поняли, что расти дальше становится все труднее: приходилось тщательнее выбирать места для кофеен, сложнее становилось соблюдать обязательное правило о расстоянии минимум 700 метров между кофейнями.
Мы решили, что развиваться дальше в Санкт-Петербурге нужно иным способом: исключить возможность для новых партнеров открыть кофейню в городе, но оставить ее для наших действующих франчайзи. 20 декабря 2021 года мы сообщили о том, что последняя возможность купить франшизу в Санкт-Петербурге будет до 30.12.2021 года.
Начало 2022 года стало сложным для каждого, кто хоть немного заинтересован в мире вокруг него. Никто из нашей большой команды не стал исключением - перед нами встал вопрос: «Что делать дальше?»
Одним из важных решений, которые были приняты во время кризиса, стало решение вновь открыть продажи в Санкт-Петербурге. Выход в новые города был осложнен из-за неизвестности, связанной со стоимостью строительства, с экстренной сменой сезонного меню и подорожанием зерна. В родном городе появились новые места, где могли бы разместиться наши кофейни. Это решение мы согласовали с нашими франчайзи-партнерами и выставили срок – 2 месяца. Было это 20 марта 2022 года.
В течение двух месяцев мы открыли около 15 кофеен и нашли новых франчайзи-партнеров в нескольких городах.
В мае 2022 года мы снова закрываем продажи франшизы в городе Санкт-Петербург. Цены на строительство постепенно выравниваются, и мы впервые запустили кофейню нового формата в городе Тверь. (об этом мы расскажем вам в отдельной статье)
Так что, друзья, если вы давно думали о том, чтобы открыть кофейню мечты вместе с BagginsCoffee в Санкт-Петербурге – сейчас – лучшая возможность!
Пишите нам в социальных сетях или оставляйте заявку на сайте: