Элеш.

Ингредиенты: Тесто.

1.Мука — 420 гр

2.Сметана — 200 гр

3.Сливочное Масло — 100 гр

4.Яйцо — 1 шт

5.Соль — 1 ч.л

6.Разрыхлитель — 1 ч.л

• Просеять Муку в чашу.
• Добавить Соль + Разрыхлитель, перемешать.
• Добавить Сметану + Масло + Яйцо.
• Замесить тесто ,дать отдохнуть.

Ингредиенты: Начинка.

1.Картофель — 400 гр

2.Курица — 400 гр

3.Лук — 1 шт

4.Растительное Масло — 2 ст.л

5.Соль — 1 ч.л

6.Специи по вкусу

• Нарезать Картофель, Курицу, Лук кубиками.
• Смешать ВСЕ, добавить Масло, Соль, Специи.

Ингредиенты: Бульон.

1.Вода — 100 гр

2.Сливочное масло — 20 гр

3.Соль — щепотку

• Раскатать тесто по 60 гр.
• Добавить начинку 1-2 ст.л.
• Собрать тесто к центру (как хинкали).

__________________________________________________________

ВЫПЕКАТЬ при температуре 180-190 градусов.

ВРЕМЯ примерно 40-50 мин

Добавить бульон, за 10 мин до конца.

__________________________________________________________