Приветствую всех читателей моего канала «Вкусные блюда и уютный дом»!
Думаю все любят вкусно покушать, особенно с утра, но долго готовить обычно не очень хочется. У меня накопился уже целый список быстрых и вкусных рецептов.
Сегодня хочу поделиться одним из любимых рецептов — ленивая запеканка на сковороде. Обычно готовлю на завтрак, ведь занимает всего 10 минут. Сегодня сделала на обед - получилось очень сытно.
Дочка особенно любит, когда я готовлю именно такую запеканку. Попробуйте и Вы порадовать свою семью таким вкусным, сытным завтраком/обедом или ужином.
Хоть сейчас еще рано для кабачков, иногда я покупаю небольшие кабачки и готовлю даже вне сезон такую запеканочку - домашние просят.
Готовим "ленивую запеканку" на сковороде:
1. Ставим греться сковородку с небольшим количеством растительного масла. Запеканка готовится очень быстро.
2. Кабачок натираем на крупной тёрке, добавляем яйцо, солим, перчим и добавляем муку.
3. Хорошо все перемешиваем.
4. Даем постоять 2 минутки, чтобы мука "схватилась".
5. Выкладываем кабачковое тесто на всю сковороду, как блинчик, и на маленьком огне жарим под крышкой примерно 3 минуты.
6. Переворачиваем наш блинчик и также обжариваем минуты 2 под крышкой другую сторону.
7. Делаем 4 надреза на нашем блинчике.
8. Выкладываем на один "лепесток" ветчину, на второй - тёртый сыр, на третий - кетчуп, и на четвертый - зелень.
9. Сворачиваем конвертиком, обжариваем обе стороны еще по 1 минуте.
Посмотрите какая красота получается! Такое есть одно удовольствие! 👍
Что мне потребовалось для приготовления "ленивой запеканки":
- один маленький кабачок
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- Немного масла для жарки
- 2 ломтика колбасы
- Немного твердого сыра
- Кетчуп или томатная паста
- Зелень по вкусу
- Соль, перец
Любите "ленивые" рецепты? Тогда посмотрите еще вот эти быстрые рецепты:
>>>>>>> Подписывайтесь на канал<<<<<<< и ставьте лайки и, как обычно, встретимся в комментариях. 😉