Сегодня будем разбирать достаточно серьезную, но очень полезную тему. Если вы хотите похудеть и при этом сохранить здоровье, тогда вы должны знать, как влияют на организм загружаемые в нас продукты.
Сейчас время маркетологов. Именно они диктуют нам, что есть или нет. Но в гонке за прибылью ни кто не заботиться о том, что делает из людей больную нацию.
Так вот одним из таких рекламным ходом являются обезжиренные продукты. Обезжиренные творожки, кефирчик, молочко и даже сыр. Убирая жиры из этих продуктов производитель запихивает в них дешевое неполезное сырье (например крахмал).
К чему же приводит употребление данных продуктов, давайте разбираться.
Что происходит с организмом при отказе от жиров?!
В учебных пособиях по физиологии человека отмечается, что необходимо придерживаться рациона белки : углеводы : жиры = 1 : 1,2 : 4,6, то есть основная энергетическая потребность должна обеспечиваться за счет жиров.
Недостаток жиров в промежутке в 3 месяца значительно снижает защитные функции организма, а в промежутке более 6 месяцев приводит к нарушению функции головного мозга, гормональным нарушениям и подрывом функции всех клеток.
Во-первых, в жирах содержаться жирорастворимые витамины А, D, Е, K. Если витамин K синтезируется бактериями толстого кишечника в достаточных количествах, то витаминов A, D, E вашему организму будет постоянно не хватать.
Вкратце скажу какие проблемы будут возникать при нехватки этих витаминов.
Недостаток витамина Е - нарушает защитную функцию клеток, так как он является важным антиоксидантом. Недостаток витамина А приводит к нарушению сумеречного зрения, повреждению роговицы глаз с изъявлениями, бесплодию, подрыву функции клеток иммунитета, нарушению синтеза интерлейкина-2, участвующего в воспалении. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция в организме в виде его недостатка, что приводит к нарушению функции костей - их деформации, ломкости и т.д.
Что же делают наши граждане, которые желают похудеть и компенсировать возникший недостаток витаминов?
Они покупают в аптеке разрекламированную упаковку витаминов и минералов, в таблетке которой содержится "все и вся в самых нужных пропорциях". Конечно же, в нужных пропорциях ничего не содержится, тем более потребности у каждого организма разные, что и приводит каждого соблюдающего диету к авитаминозу.
Недостаток жиров - недостаток гормонов!
Переставая потреблять жиры, вы резко сокращаете синтез необходимых гормонов, поэтому становитесь вялым, голова начинает периодически кружится из-за резких движений, а девушки отмечают задержку месячных, а иногда и вовсе их прекращение на время диеты. Причина кроется как раз в недостатке гормонов надпочечников и яичников.
Сейчас медицина в купе с рекламой ведет активную борьбу с холестерином, который содержится в жирах.
Да, борьба обоснованная, так как у городских жителей именно избыток холестерина приводит к атеросклерозу с формированием бляшек в кровеносных сосудах. Только вот никто не говорит о том, что у народов нашего Севера на вскрытии тот же атеросклероз практически не встречается, хотя они с детства питаются тем или иным жиром.
Как следствие, еще советская медицина доказала, что причина атеросклероза не холестерин, а малоподвижный образ жизни.
Если будете "всегда на ногах", как жители нашего Севера, то никакой холестерин не разрушит ваши кровеносные сосуды.
Убирая жиры вы убиваете свой мозг!
А вы знали, что головной мозг - это сплошной жир!
Именно жир обеспечивает его функцию как в качестве диэлектрика между клетками, так и в качестве сигнальных молекул. Следовательно, недостаток жиров напрямую нарушает вашу мозговую деятельность. Ограничение жиров не только приводит к нарушению памяти, но и к нарушению умственной деятельности. Голодный человек никогда не мог сделать какое-либо открытие мирового масштаба - он придумывает только как найти еду.
Недостаток жиров приводит к гибели клеток!
Все клетки нашего организма имеют клеточную мембрану, поэтому создание новых клеток, поддержание их функции - это строение нового липидного бислоя в котором участвуют жиры.
При недостатке жиров, организм попытается синтезировать их из углеводов, но при диете мы же сокращаем и потребление углеводов. Следовательно, автоматически подвергаем свой организм риску как онкологических заболеваний, так и инфекционных.
На этой заключительной ноте хочу порекомендовать - включите в свой дневной рацион жиры, чередуя через день жирную рыбу, сливочное масло, куриное яйцо, сало и никаких проблем с недостатков жиров с их составляющими не будет.
Достигнете желаемых цифр по весу на неделю позже - зато сохраните себе здоровье, а может и вовсе жизнь.
Так что давайте подходить в нашему с вами питанию серьезно, а не вестись на рекламу.