Здравствуйте, друзья!
Проводя необходимые весенние процедуры на своей даче, дошёл до винограда. Нужно было делать нормировку побегов, виноградари знают что это такое. Это когда удаляешь побеги, которые растут вниз или слишком близко, сдвоенные, строенные и т.д.
Пришла вот какая мысль! А что если эти молодые побеги, залить самогоном и сделать настойку. Тем более я где-то уже слышал, что на молодых листьях винограда так делают.
Помыл под проточной водой, немного дал полежать, чтобы вода стекла. И залил сахарным самогоном 45% крепости, чуть больше 2,5 литра.
Поставил под вакуумную крышку и настаивал три дня. Каждый день встряхивал.
Перелил настойку в бутылки и оставил отдохнуть ещё на пару дней в прохладном месте.
Запах у настойки просто шикарный, не сильный, не слабый, а в самый раз. Пахнет фруктами, немного травяной травяной и сладкий(сахар не добавлял).
А вот вкус, буду с вами честен, мне немного не понравился, слегка имеется горчинка, хоть и пьётся довольно мягко. Сладковатый, больше склоняется именно в траву. Самое интересное, что брату настойка зашла, а он пробовал много моих настоек, поэтому немного разбирается. Придётся ему отдать, пусть пьёт на здоровье. Вкусы и предпочтения у всех разные. Поэтому кому-то может и подойдёт такая настойка.
Подписывайтесь на КАНАЛ, ставьте лайк!
Всем добра!