Продукты. Маринад. Приготовьте почищенные и промытые овощи. Нашинкуйте капусту. Болгарский перец и морковь порежьте соломкой.Чеснок - пластинками. Яблоки \ любые\ нарежьте дольками или кубиками. Нарезанные яблоки.Острый перец \по желанию\ порезать, если вы хотите острую капусту. Капусту слоями выложить в кастрюлю с овощами. Маринад. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, положите сахар,соль все специи. Дайте покипеть 3 минуты. Выключите и добавьте яблочный или столовый уксус. Залейте овощи горячим рассолом. Овощи должны быть покрыты маринадом,накройте тарелкой. Дайте остыть и в холодильник на 3 дня.. Друзья,я работаю для вас,интересные публикации каждый день,подпишитесь пожалуйста и пальчик вверх.С уважением к вам..
Продукты.
- капуста - 2 кг
- яблоки - 3 шт.
- морковь- 2 шт.
- болгарский перец - 4 шт.
- чеснок - 4 зубка
Маринад.
- вода - 2 л
- соль - 4 ст. ложки
- сахар - 4 ст. ложки
- черный перец горошком -10 шт.
- гвоздика,зелень по вкусу
Приготовьте почищенные и промытые овощи. Нашинкуйте капусту. Болгарский перец и морковь порежьте соломкой.Чеснок - пластинками.
Яблоки \ любые\ нарежьте дольками или кубиками.
Нарезанные яблоки.Острый перец \по желанию\ порезать, если вы хотите острую капусту.
Капусту слоями выложить в кастрюлю с овощами.
- капуста
- яблоки
- морковь
- болгарский перец
- чередуйте с чесноком и острым перцем
Маринад.
Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, положите сахар,соль все специи. Дайте покипеть 3 минуты. Выключите и добавьте яблочный или столовый уксус.
Залейте овощи горячим рассолом. Овощи должны быть покрыты маринадом,накройте тарелкой. Дайте остыть и в холодильник на 3 дня..