Вкусный и простой в приготовлении закусочный рулет.

Такой рулетик честно говоря я чаще всего готовлю на праздничный стол или просто перед приходом гостей, его можно подавать как закуску, но также его Вы можете приготовить просто для вкусного перекуса, думаю Ваши домочадцы против абсолютно не будут. По крайней мере хоть я и готовлю такой рулетик как закуску на стол, но также и отдельно делаю своей любимой семье, так как последнее время этот рулетик им особенно полюбился. Ну не буду Вас задерживать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.

Для приготовления нам понадобиться:

Лаваш – 2 шт.;

Творог (брикетный) – 360 гр.;

Сыр – 100 гр.;

Натуральный йогурт – 100 гр.;

Помидор – 1-2 шт.;

Яичный желток – 1 шт.;

Зелень – 10 гр.;

Кунжут – 20 гр.;

Соль, специи по вкусу.

1. Зелень мелко нашинковать.
2. Помидоры мелко нарезать.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Смешать зелень, творог, помидор, соль, специи.
5. Разложить лаваш, смазать его йогуртом и посыпать тертым сыром.
6. Выложить творожную начинку, смазать оставшимся йогуртом и свернуть лаваш в плотный рулет.
7. Полученный рулет смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.
8. Отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут, чтоб рулет немного подрумянился, а сыр внутри него растаял.

Приятного аппетита!!!