С появлением солнышка, всегда хочется максимально насладиться теплом и выйти на природу. А что может быть лучше пикника? Залог идеального выхода на природу - это, конечно, закуски. И сегодня мы предложим вам пять вкусных и удобных, простых в приготовлении и транспортировке блюд.
Рулеты из лаваша - это вечное сочетание тонкого слоя теста и сочной начинки. Приготовление не занимает много сил и времени:
1. Подготовьте начинку, это может быть сыр, колбаса, свежие овощи, куриная грудка, грибы, крабовые палочки и т.д.
2. На развернутый лист лаваша выложите начинку и сдобрите любимым соусом.
3. Заверните лаваш в рулет и обжарьте на подсолнечном масле с двух сторон.
Пита с начинкой из фалафеля и свежих овощей подходит людям, передерживающихся вегетарианского питания.
- Замочите нут на 12 часов ( молния взять готовый консервированный ).
- В блендере измельчить готовый нут, два зубчика чеснока и крупно нарезанный лук.
- После измельчения основных ингридиентов, добавить 100 мл воды и любимые специи.
- Сформировать из полученной массы котлетки и обжарить на масле с двух сторон.
- Питу надрезать сбоку, чтобы получить кармашек, и наполнить лепёшку свежими овощами и рутовыми котлетками.
Очень вкусная закуска для пикника - это луковые кольца. Такая закуска никого не оставит равнодушным.
- Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 1 см.
- Для кляра смешать муку, соль и разрыхлитель, обвалять в ней колечки.
- Яйца взбить с молоком и высыпать оставшиеся сухие ингридиенты, обвалять кольца в яично-мучной смеси.
- Жарить в большом количестве масла на раскалённой сковороде по 2-3 минуты каждую партию.
Сырно-творожные косички понравятся как взрослым, так и детям.
- Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на 12 частей.
- В миске смешать яйцо, творог, сыр и специи по вкусу.
- На каждую полоску теста выложить начинку и сложить рулетики.
- Из готовых рулетиков сформировать косичку и отправить в духовку на 20 мину при 180 градусах.
Желаем вам приятной и быстрой готовки и отличных выходных!
